Bourdeto- Una receta tradicional de pescado
Bourdetto es el plato de pescado más famoso de Corfú. Se hace con diferentes tipos de pescado (el pescado escorpión se dice que es el mejor) cocinado en una salsa de tomate picante, con o [...]
El auténtico sofrito corfiota
¡La receta perfecta de sofrito tradicional de ternera griega directamente de la isla de Corfú!¡Paso a paso vamos a preparar esta receta griega muy fácil y deliciosa! Si alguna vez vas a visitar Corfú no [...]
Diapontia Islands
Las islas Diapontia forman un pequeño archipiélago al norte de la isla de Corfú. Hay tres islas bastante grandes y nueve islotes. Las islas son Othoni, Erikousa y Mathraki, mientras que los nueve islotes se [...]
Canal D’ Amour, Sidari y Peroulades: Vistas unicas
Hace unos cuantos años, una pareja de jóvenes franceses llegó a Corfú. Durante su estancia en la isla visitaron Sidari. Y decidieron a visitar la playa pintoresca de arcilla. Cruzaron el canal nadando, y en [...]
Palaia Peritheia – Un viaje al pasado
El Domingo es un día especial de la semana; ideal para deshacerse de la tensión del trabajo y despejarse un poco. Pero mientras esté Corfú, no habrá ni un Domingo en la que quieras descansar. Para mi, [...]
Pastitsada corfiota- ¡Una receta llena de sabor !
La pastitsada corfiota es el plato más popular de la isla. Esta receta se prepara hasta hoy en la región de Verona y su nombre original era pastissada o Pastissáda de cavál, porque se hacia [...]
La fauna de Corfú- Un ambiente de especies extraordinarios
La isla de Corfú es una isla con una vegetación riquísima y una fauna abundante. Los turistas visitantes pueden admirar muchos especies que viven totalmente libres en sus paisajes naturales y también en regiones protegidas. [...]
¡Aventura en bote en el sur de Corfú! Una experiencia única!
Y mientras disfrutamos de nuestros cócteles en la terraza, pensamos que seria una idea estupenda alquilar el bote otro día para explorar la parte sur de Corfú. ¡Además era nuestro último verano! Estábamos ya familiarizadas [...]
La “Varcarola” – el resurgimiento de la Odisea
Uno de los eventos más importantes del verano en Corfú es la Varcarola en la playa de Paleokastritsa. La Varcarola es un evento anual establecido en 1996 que representa la llegada de Ulises en la [...]
Mis días libres- Mon Repos
Como ya sabéis, me gusta mucho pasear. Y uno de mis paseos favoritos es el de Mon Repos. Creo que no hay ningún visitante o lugareño, que no le hayan seducido sus senderos. Además, está [...]
La Fortaleza Vieja : El símbolo de Corfú
Hace un día soleado hoy en, por eso decido a dar un paseo por la ciudad. El clima es agradable, sin viento, y el calor es soportable. Camino hacia el borde oriental de la plaza Spianada, frente [...]
Aventura en bote en el norte de Corfú
Tuve la oportunidad de conocer Corfú como estudiante. Pero pasaron los años, y era el momento de empezar algo nuevo. por eso tendría que despedirme de esta isla tan hermosa. Fuimos cuatro amigas y todos [...]
Un paseo cerca del mar-Un día en el porte deportivo «Gouvia Marina»
El mar me fascinaba desde que era una niña. Su vista, la sensación de su inmensidad, me ayudan a relajarme y olvidar de todo. Siempre he vivido en ciudades costeras, así que el mar es parte de [...]
La playa de Chalikounas y el lago Korissia
Corfú tiene una de las diversidades geográficas más interesantes de Grecia. Miles de playas de piedra y arena dorada, recoletas calas, cuevas y pequeñas islas crean un paisaje impresionante. Las playas de arena son mis [...]
Carnaval corfiota- Venecia y Grecia Antigua se unen
Puede que parezca extraño, pero la isla de Corfú tiene una serie de tradiciones durante el periodo del carnaval. El carnaval corfiota, con muchas influencias venecianas, es uno de los mas antiguos de Grecia. En [...]
Benitses- ¡Un pueblo que lo combina todo!
Hay una famosa canción sobre Corfú, que se dice que el pez más delicioso se encuentra sólo en Benitses. Y para mi, esa es la canción más característica de Corfú. Porque Benitses no es sólo [...]